Un viaggio di sapori: Hummus con Limoni Fermentati, Curry e Curcuma di Vivi Ferments

Un hummus che racconta storie di tradizione e innovazione. La base cremosa di ceci BIO si intreccia con la vivace acidità dei limoni fermentati, mentre curry e curcuma aggiungono profondità e calore. Ogni cucchiaiata rivela la consistenza vellutata e il perfetto equilibrio tra le note agrumate e le spezie orientali. Un prodotto 100% vivo, non pastorizzato e vegano, che conserva intatti tutti i fermenti benefici della fermentazione naturale. La certificazione BIO garantisce ingredienti selezionati con cura, per un’esperienza di gusto autentica che celebra la cultura dei fermentati e il benessere a tavola.

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Salse e condimenti fermentati: quando la tradizione incontra l’innovazione

Le salse fermentate rappresentano un patrimonio gastronomico globale, dove tecniche antiche di conservazione si trasformano in esplosioni di sapore. L’hummus, nato nel Medio Oriente, trova nuova vita grazie alla fermentazione che ne esalta gusto e proprietà, creando un condimento versatile per ogni tavola contemporanea.

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Hummus con Limoni Fermentati, Curry e Curcuma: un equilibrio perfetto di tradizione e innovazione

Questo hummus artigianale racchiude il meglio dell’agricoltura biologica certificata in ogni suo ingrediente. La base cremosa di ceci BIO si arricchisce con tahini di sesamo e olio di girasole biologici, mentre i limoni fermentati aggiungono complessità e vivacità. Il tocco finale di curry e curcuma completa l’armonia di sapori con note calde e avvolgenti. Confezionato in un pratico barattolo da 280g, questo prodotto non pastorizzato mantiene intatti tutti i fermenti vivi, risultato di anni di studio sulla tradizione macrobiotica e l’alimentazione consapevole.

Una sinfonia di sapori che danza sul palato

Al primo assaggio, la cremosità vellutata dell’hummus avvolge il palato con la sua texture setosa. I limoni fermentati liberano note agrumate brillanti ma complesse, con quella profondità che solo la fermentazione sa donare. Le spezie orientali – curry e curcuma – aggiungono calore e profondità, con un retrogusto persistente che evolve ad ogni boccone, in un perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e note speziate.

Trasforma i tuoi piatti con un tocco di Oriente fermentato

Questo hummus è un alleato versatile in cucina, capace di elevare piatti semplici a esperienze gastronomiche memorabili. Usalo come:

• Base per crostini e tartine gourmet
• Condimento per bowl di cereali e verdure
• Accompagnamento per falafel e piadine vegetali
• Dip per verdure crude o chips di pita
• Salsa per arricchire insalate e piatti freddi
• Ingrediente segreto per marinare tofu o tempeh

Ideale per chi ama sorprendere con sapori autentici

Perfetto se cerchi un’alternativa sana e gustosa ai condimenti industriali, se ami sperimentare in cucina con ingredienti di qualità, o se desideri portare sulla tua tavola il benessere dei cibi fermentati senza rinunciare al gusto. La scelta ideale per chi apprezza l’equilibrio tra tradizione e innovazione, e vuole nutrire corpo e spirito con alimenti vivi e consapevoli.

Vivi Ferments: quando passione e ricerca creano piccoli capolavori fermentati

Dietro Vivi Ferments c’è una storia di dedizione e ricerca continua nel mondo della fermentazione. Un progetto nato dalla passione per l’alimentazione consapevole e la cucina macrobiotica, che ha portato alla creazione di prodotti fermentati non solo gustosi ma genuinamente benefici. Il loro approccio innovativo combina tradizioni antiche e conoscenze moderne, con l’obiettivo di divulgare la cultura dei fermentati e promuovere il benessere attraverso cibi vivi, non pastorizzati e certificati biologici.

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