Alghe in Kombucha: il sapore unico dell’oceano e la vivacità della fermentazione

Le Alghe in Kombucha di Vivi Ferments sono un prodotto audace e innovativo che unisce la ricchezza minerale delle alghe marine con le proprietà rinvigorenti del kombucha. Questo condimento fermentato e non pastorizzato offre un gusto sapido e marino, arricchito dall’acidità e dal brio tipici del kombucha. È un’esplosione di sapore che cattura l’essenza del mare e la vivacità della fermentazione. Un prodotto vivo e vegano, realizzato artigianalmente, che aggiunge un tocco di umami e vitalità a ogni piatto.

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Kombucha: la bevanda millenaria che incontra la cucina moderna

Il kombucha, un tè fermentato originario dell’Asia, è noto per le sue proprietà e il suo sapore frizzante e piacevolmente acido. L’unione con le alghe marine crea un condimento liquido che va oltre la semplice bevanda, trasformandosi in un ingrediente culinario versatile e sorprendente.

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Alghe in Kombucha: la semplicità che fa la differenza

Questo prodotto unisce ingredienti essenziali e di alta qualità. Le alghe marine, ricche di minerali, vengono immerse in un kombucha artigianale, creando una sinergia di sapori e benefici. Il prodotto è non pastorizzato, il che significa che tutti i microrganismi benefici della fermentazione rimangono intatti. La combinazione di alghe e kombucha dà vita a un condimento unico, vivo e ricco di enzimi e fermenti.

Un’esperienza gustativa sorprendente

Le Alghe in Kombucha offrono un’esperienza sensoriale inaspettata. Al primo assaggio, si percepisce immediatamente il gusto sapido e profondo delle alghe, seguito da una nota acida e rinfrescante data dalla fermentazione del kombucha. L’aroma è un mix di mare e acidità, con un finale leggermente frizzante che pulisce il palato. La consistenza è liquida, perfetta per essere utilizzata come condimento o base per salse.

Usa le Alghe in Kombucha per dare un tocco esotico e umami ai tuoi piatti

Questo condimento liquido è incredibilmente versatile. Essendo un prodotto vivo, per preservarne al meglio le proprietà, aggiungilo sempre a fine cottura e a fuoco spento. Ecco qualche idea per utilizzarlo:

• Usalo come condimento per insalate o verdure al vapore
• Aggiungi qualche cucchiaino a zuppe o brodi per un gusto sapido e profondo
• Marinare tofu, seitan o carni bianche per un tocco di sapore in più
• Usa come base per salse e dressing esotici
• Aggiungi a risotti o cous cous per un gusto umami e minerale

Perfetto se cerchi un sapore audace e autentico

Ideale per chi ama i sapori intensi e marini e non ha paura di sperimentare in cucina. È la scelta giusta se vuoi arricchire i tuoi piatti con un gusto umami e un tocco di originalità. Ottimo per gli amanti della cucina asiatica, dei fermentati e per chi cerca alternative sane e naturali al sale e ad altri insaporitori.

VIVI FERMENTS: l’innovazione nella tradizione dei fermentati

VIVI FERMENTS nasce dalla passione per la fermentazione e dalla ricerca del benessere attraverso il cibo. Ogni prodotto è realizzato con ingredienti BIo di alta qualità e processi artigianali che rispettano i tempi della natura. L’approccio di VIVI FERMENTS è un ponte tra la tradizione e l’innovazione, offrendo prodotti unici che non solo hanno un ottimo sapore, ma che sono anche un toccasana per la salute.

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