Crauti Viola allo Zenzero VIVI FERMENTS: La vitalità del cavolo cappuccio con uno sprint in più

Un’esplosione di colore e vitalità racchiusa in un barattolo da 280g. Questi crauti BIO di cavolo cappuccio viola, arricchiti con zenzero fresco, rappresentano l’eccellenza della fermentazione naturale artigianale. Non pastorizzati e ricchi di fermenti vivi, conservano intatta la croccantezza del cavolo, mentre la fermentazione lattica spontanea sviluppa un profilo gustativo complesso, dove le note dolci del cavolo viola si fondono con il pizzico vivace dello zenzero. Un prodotto genuino, vibrante di colore e di vita, dove tradizione fermentativa e innovazione si incontrano per offrire un’esperienza di gusto autentica e benefica. 100% vivo, vegano e estremamente duttile in cucina, è un fermentato che non può mancare nella tua dispensa!

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Verdure lattofermentate: tradizione millenaria per un benessere contemporaneo

Le verdure lattofermentate rappresentano uno dei metodi di conservazione più antichi dell’umanità. Dalla Corea alla Germania, dal kimchi ai sauerkraut,, ogni cultura ha sviluppato le proprie ricette, trasformando semplici ortaggi in alimenti vivi e vibranti attraverso la fermentazione lattica naturale, che ne esalta sapore e proprietà.

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Crauti di Cavolo Cappuccio Viola allo Zenzero VIVI FERMENTS: il potere della fermentazione spontanea e degli ingredienti 100% BIO

Realizzati con il 94% di cavolo cappuccio viola biologico e arricchiti con il 3% di zenzero fresco biologico, questi crauti celebrano la semplicità degli ingredienti di qualità. La fermentazione spontanea, guidata solo da sale marino e tempo, permette ai microrganismi naturalmente presenti sulle verdure di trasformare gli zuccheri in composti dal sapore complesso e vibrante. Confezionati in un comodo barattolo da 280g, mantengono intatta la loro vitalità grazie all’assenza di pastorizzazione, preservando così tutti i fermenti vivi che caratterizzano questo prodotto genuino.

Un arcobaleno di sapori in ogni forchettata

Al primo sguardo colpisce il viola intenso e brillante, con fettine di zenzero che creano un contrasto naturale. All’apertura sprigiona un profumo acidulo e fresco, con note pungenti di zenzero. Al palato, la croccantezza del cavolo si fonde con la complessità della fermentazione: acidità bilanciata, note terrose del cavolo viola e il calore persistente dello zenzero che aggiunge un finale piccante e rivitalizzante.

Crauti viola allo zenzero: il tocco vivace che trasforma ogni piatto

Questi crauti sono un concentrato di sapore che può elevare innumerevoli piatti con la loro personalità decisa. Perfetti da gustare al naturale come contorno o antipasto, diventano protagonisti anche in preparazioni più elaborate.

• Accompagna carni alla griglia o affumicate per un contrasto di sapore perfetto
• Arricchisci bowl di cereali, legumi e verdure per un pranzo nutriente e colorato
• Aggiungi un tocco croccante e acidulo ai tuoi sandwich o hamburger vegetali
• Usa come guarnizione su zuppe e vellutate per un contrasto di temperatura e texture

Perfetto se cerchi un’esplosione di vitalità nel tuo piatto

Ideale per chi desidera aggiungere un tocco di creatività e benessere alla propria tavola quotidiana. Perfetto se ami i sapori decisi ma bilanciati, se apprezzi la croccantezza delle verdure fermentate e se sei alla ricerca di alimenti vivi, non processati, che mantengano intatte le loro qualità naturali. La scelta giusta per chi non si accontenta del solito contorno.

VIVI FERMENTS: quando passione e conoscenza si trasformano in alimenti vivi

VIVI FERMENTS nasce da anni di studio sull’alimentazione e la cucina macrobiotica, trasformando questa conoscenza in prodotti fermentati di eccellenza. Il loro approccio innovativo si basa sul rispetto della natura e dei suoi processi, creando alimenti biologici certificati, non pastorizzati e ricchi di fermenti vivi. La loro missione va oltre la produzione: VIVI FERMENTS si impegna a divulgare e promuovere la cultura dei fermentati e del benessere a tavola, per riavvicinare le persone a un’alimentazione consapevole e genuina.

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