Kimchi Vivi Ferments: La tradizione coreana che esplode di sapori e fermenti vivi

Il Kimchi di Vivi Ferments è un’autentica interpretazione BIO del celebre piatto coreano: cavolo cappuccio fermentato con spezie piccanti che creano un’armonia di sapori intensi e vibranti. Questa versione artigianale non pastorizzata conserva intatti tutti i fermenti vivi benefici, risultato di un processo di fermentazione naturale che trasforma il cavolo in un alimento dal gusto complesso e dalla consistenza croccante. La combinazione di peperoncino, paprika, zenzero e aglio crea un profilo aromatico deciso e avvolgente, perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e ricca di carattere. 100% vegano, vivo e gustoso, sorprenderà i tuoi e le tue amiche durante la prossima cena in compagnia!

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Verdure fermentate: l’antica arte della conservazione che nutre corpo e spirito

Le verdure fermentate rappresentano una delle più antiche tecniche di conservazione alimentare, diffusa in tutte le culture del mondo. Il kimchi coreano è infatti una delle preparazioni di questo genere che da più tempo sono conosciute e tramandate. Un prodotto autentico, ricco di storia, sapore e tradizione. Attraverso la fermentazione lattica, i vegetali si arricchiscono di sapore, diventando più digeribili e nutritivi, conservando al contempo la loro vitalità e freschezza.

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Kimchi Vivi Ferments: fermentazione viva e non pastorizzata per un’esperienza autentica

Il Kimchi di Vivi Ferments nasce da ingredienti 100% biologici selezionati con cura: cavolo cappuccio, zenzero, aglio, paprika e peperoncino, sapientemente combinati con sale marino. La fermentazione avviene in modo spontaneo e naturale, senza pastorizzazione, preservando così tutti i fermenti vivi e benefici. Questo processo tradizionale trasforma gli ingredienti semplici in un alimento complesso e vibrante. Confezionato in un pratico barattolo da 280g, mantiene intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche fino al momento dell’apertura.

Un’esplosione di sapori che risveglia i sensi

Al primo assaggio, il Kimchi di Vivi Ferments rivela tutta la sua complessità sensoriale: il cavolo mantiene una piacevole croccantezza che contrasta con la morbidezza acquisita durante la fermentazione. Il profumo è intenso e speziato, con note piccanti e aromatiche che anticipano l’esplosione di sapori in bocca. La piccantezza del peperoncino si fonde perfettamente con le note pungenti dell’aglio e dello zenzero, mentre la fermentazione aggiunge una piacevole acidità che bilancia l’insieme. Un viaggio di sola andata direzione Corea, ma direttamente dalla tavola di casa tua!

Dall’antipasto al piatto principale: mille modi per gustare il tuo Kimchi

Il Kimchi di Vivi Ferments è un ingrediente versatile che può trasformare qualsiasi pasto in un’esperienza gastronomica memorabile. Puoi gustarlo in purezza come contorno o antipasto, oppure utilizzarlo come ingrediente per arricchire le tue ricette.

• Come contorno per piatti di carne o pesce
• Aggiunto a riso o noodles per un piatto unico saporito
• In un panino gourmet per un tocco piccante e croccante
• Mescolato in un’insalata per un boost di sapore
• Come base per zuppe e stufati dal gusto intenso

Perfetto se ami i sapori decisi e la cucina fusion

Ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e intensa, con un occhio attento alla qualità degli ingredienti e ai benefici della fermentazione naturale. Questo Kimchi è la scelta perfetta se desideri esplorare la cucina coreana o aggiungere un tocco piccante e vivace ai tuoi piatti quotidiani, senza rinunciare ai benefici dei fermenti vivi.

Vivi Ferments: quando passione per la fermentazione e approccio olistico si incontrano

Vivi Ferments è un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di alimenti fermentati biologici di alta qualità. La loro filosofia si basa su anni di studio dell’alimentazione e della cucina macrobiotica, combinando tradizione e innovazione. Ogni prodotto è realizzato con ingredienti biologici selezionati, seguendo processi naturali che preservano la vitalità degli alimenti. Il loro obiettivo non è solo creare prodotti sani e gustosi, ma anche promuovere la cultura dei fermentati e del benessere a tavola.

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