Ke-Linfa TIBI: quando il kefir d’acqua incontra l’essenza pura della betulla piemontese

Ke-Linfa rappresenta una rivoluzione nel panorama dei fermentati italiani: la prima bevanda che unisce magistralmente la vitalità del kefir d’acqua vivo con la purezza della linfa di betulla biologica piemontese. Questa sinergia straordinaria nasce dall’incontro tra due eccellenze del territorio: TIBI, pioniere della fermentazione viva, e Biula, specialista nella raccolta sostenibile della linfa di betulla dalle Alpi Occidentali. Il risultato è un soft drink biologico fermentato dal profilo delicato, leggermente acidulo e minerale, che racchiude in ogni sorso le proprietà probiotiche dei tibicos e quelle depurative e remineralizzanti della betulla. Una bevanda cruda, non pastorizzata e naturalmente frizzante che celebra l’autenticità del territorio piemontese in una pratica lattina sleek da 330ml, perfetta per momenti di benessere quotidiano e pura connessione con la natura.

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Kefir d’acqua: l’innovazione che abbraccia i tesori del territorio

Il kefir d’acqua raggiunge nuove vette espressive quando si arricchisce con ingredienti autoctoni di straordinaria purezza. Questa fusione tra tradizione fermentativa e risorse territoriali rappresenta l’evoluzione più avanzata della bevanda dei tibicos, dove fermentazione viva e natura incontaminata si fondono per creare esperienze gustative inedite e funzionali.

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Ke-Linfa: la sinergia perfetta tra fermentazione viva e purezza alpina

Ke-Linfa nasce dall’unione di kefir d’acqua fermentato naturalmente con acqua filtrata, colture di tibicos e zucchero di barbabietola biologico completamente trasformato durante la fermentazione, arricchito con un prezioso 20% di linfa di betulla biologica raccolta sostenibilmente dalle Alpi Occidentali piemontesi. La collaborazione tra TIBI e Biula ha permesso di creare una bevanda che mantiene intatta la vitalità del kefir mentre incorpora le proprietà depurative e remineralizzanti della linfa di betulla fresca. Un tocco di succo di limone biologico (0,3%) completa l’armonia, esaltando la freschezza naturale. Questa bevanda raw, vegana, low sugar e senza alcol è prodotta e fermentata artigianalmente in Piemonte, mantenendo tutti i fermenti vivi grazie all’assenza di pastorizzazione. Confezionata in lattine sleek da 330ml in pratiche scatole da 6 pezzi.

Un respiro di montagna che danza sul palato

Ke-Linfa seduce già alla vista con il suo aspetto cristallino e luminoso che riflette la purezza degli ingredienti alpini. Al naso si presenta fresca e pulita, con delicate note minerali che evocano l’aria pura delle foreste di betulla. Al palato rivela un carattere delicato ma distintivo: la leggera acidità del kefir si fonde armoniosamente con la mineralità elegante della linfa di betulla, creando un profilo gustativo rinfrescante e dissetante che persiste piacevolmente. La naturale effervescenza della fermentazione esalta questa sinergia, regalando una sensazione di vitalità e purezza che riconnette con l’essenza del territorio piemontese.

Ke-Linfa: il compagno ideale per momenti di benessere autentico

Ke-Linfa esprime al meglio le sue qualità quando viene gustata fresca, direttamente dalla lattina o versata in un bicchiere per apprezzarne appieno la delicata effervescenza. La sua natura funzionale e il profilo leggero la rendono perfetta per diverse occasioni:

• Come bevanda rigenerante dopo l’attività fisica o durante pause di benessere
• Accompagnamento a pasti leggeri come insalate, sushi o piatti vegetariani
• Alternativa naturale alle bibite industriali durante pranzi e merende
• Momento di pausa detox per riconnettersi con ingredienti puri e funzionali
• Base per mixology salutare con aggiunta di erbe fresche o agrumi

Perfetto se cerchi funzionalità e purezza in ogni sorso

Ideale per chi desidera unire piacere e benessere attraverso una bevanda che racconta una storia di territorio e innovazione. Perfetto se apprezzi le proprietà funzionali degli ingredienti naturali, se cerchi alternative sane alle bevande convenzionali, se ami scoprire sinergie innovative tra tradizioni diverse, o se vuoi sostenere produzioni locali e sostenibili. La scelta giusta per chi considera ogni bevanda un’opportunità di nutrire il corpo con ingredienti vivi e autentici, sostenendo al contempo l’eccellenza del territorio piemontese.

Una collaborazione che celebra l’eccellenza piemontese: TIBI incontra Biula

Ke-Linfa nasce dall’incontro tra due realtà innovative del Piemonte: TIBI, pioniera italiana della fermentazione viva e artigianale del kefir d’acqua, e Biula, specialista nella raccolta sostenibile della linfa di betulla dalle Alpi Occidentali. Questa partnership rappresenta l’eccellenza di un territorio che sa valorizzare le proprie risorse attraverso innovazione e rispetto per la natura. TIBI porta la sua expertise nella fermentazione naturale e la passione per ingredienti biologici di qualità, mentre Biula contribuisce con la purezza della linfa di betulla raccolta secondo pratiche sostenibili che rispettano il ciclo naturale degli alberi. Il risultato è una bevanda che racconta il territorio piemontese in ogni sua sfumatura.

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