Maxi Box Degustazione Crauti Vivi Ferments: l’esperienza completa nel mondo dei fermentati d’eccellenza

Il Maxi Box Degustazione Crauti Vivi Ferments rappresenta il viaggio più completo e affascinante nell’universo dei fermentati artigianali di alta qualità. Questa selezione esclusiva riunisce quattro capolavori della fermentazione naturale: i raffinati Crauti al Bergamotto che sposano tradizione nordica e profumi mediterranei, i vibranti Crauti di Cavolo Cappuccio Viola allo Zenzero dal colore intenso e dal sapore piccante, l’autentico Kimchi piccante che porta sulla tavola la tradizione coreana più genuina, e l’innovativo Hummus con Crauti Viola e Zenzero Fermentati che reinventa il classico mediorientale con un twist fermentato. Tutti i prodotti sono 100% biologici, non pastorizzati e ricchi di fermenti vivi, frutto di fermentazioni spontanee che preservano intatta la vitalità microbica e nutrizionale. Un’esperienza degustativa unica che dimostra come la fermentazione naturale possa trasformare ingredienti semplici in alimenti straordinari, ricchi di sapore, tradizione e benessere.

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Fermentati d’eccellenza: un ponte tra culture e innovazione culinaria

Questo maxi box celebra la diversità e la ricchezza del mondo fermentato, spaziando dalle verdure fermentate tradizionali alle reinterpretazioni creative di classici internazionali. Dai sauerkraut europei al kimchi coreano, fino alle salse fermentate innovative, ogni prodotto racconta una storia di tradizione, ricerca e passione per la fermentazione naturale. Un viaggio gastronomico che attraversa continenti e culture, dimostrando come la stessa tecnica ancestrale possa dar vita a sapori completamente diversi e sorprendenti.

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Quattro fermentati d’eccellenza: l’arte della fermentazione in tutte le sue sfumature

Il Maxi Box Degustazione Crauti Vivi Ferments presenta una selezione curata di quattro specialità fermentate, ognuna con caratteristiche uniche e distintive:

Crauti al Bergamotto: cavolo cappuccio biologico (95%) arricchito con succo fresco di bergamotto biologico (2%), un equilibrio sorprendente tra l’acidità tradizionale dei crauti e le note agrumate mediterranee che regalano freschezza e originalità.

Crauti di Cavolo Cappuccio Viola allo Zenzero: il vibrante cavolo viola biologico (94%) si incontra con lo zenzero fresco biologico (3%), creando un’esplosione di colore e un finale piccante rivitalizzante che risveglia i sensi.

Kimchi (Crauti Piccanti): l’autentica interpretazione del celebre piatto coreano, con cavolo cappuccio, peperoncino, paprika, zenzero e aglio che si fondono in un profilo aromatico intenso, complesso e avvolgente.

Hummus con Crauti Viola e Zenzero Fermentati: la reinvenzione creativa del classico hummus mediorientale, arricchito con crauti viola fermentati che aggiungono croccantezza, acidità e una dimensione fermentata completamente inedita.

Tutti i prodotti sono fermentati spontaneamente senza pastorizzazione, confezionati in pratici barattoli che preservano la freschezza e la vitalità dei fermenti vivi.

Un percorso sensoriale completo: dai profumi delicati alle cremosità innovative

Questo maxi box offre un viaggio sensoriale articolato e progressivo che spazia attraverso texture, sapori e intensità diverse. I Crauti al Bergamotto aprono con eleganza, regalando note fresche e agrumate mantenendo la croccantezza tradizionale. I Crauti Viola allo Zenzero aggiungono colore e vivacità, con il calore persistente dello zenzero che risveglia il palato. Il Kimchi intensifica l’esperienza con un’esplosione di sapori piccanti e complessi, dove spezie e fermentazione si fondono armoniosamente. L’Hummus fermentato conclude il percorso con una texture cremosa e avvolgente, dove la tradizione mediorientale incontra l’innovazione fermentata italiana, creando un finale sorprendente e memorabile.

Quattro interpretazioni della fermentazione: versatilità infinita in cucina

Il Maxi Box Degustazione offre possibilità culinarie pressoché infinite, permettendo di sperimentare singolarmente o di creare abbinamenti creativi e sorprendenti:

Esperienza degustativa completa: organizza una vera e propria degustazione guidata, assaporando ogni prodotto in sequenza per apprezzarne le caratteristiche uniche e l’evoluzione dei sapori.

Versatilità per ogni occasione:

• I Crauti al Bergamotto eleganti per accompagnare pesce, formaggi stagionati e aperitivi raffinati
• I Crauti Viola allo Zenzero vivaci per arricchire bowl, insalate e carni alla griglia
• Il Kimchi piccante intenso per trasformare riso, noodles e piatti fusion in esperienze memorabili
• L’Hummus fermentato cremoso come base per aperitivi, crudité e pane tostato gourmet

Creatività senza limiti: combina i diversi fermentati per creare condimenti unici, taglieri colorati o menù tematici che sorprenderanno ogni ospite con sapori autentici e innovativi.

Perfetto se vuoi esplorare l’universo fermentato con la massima qualità e varietà

Ideale per intenditori e curiosi che desiderano immergersi completamente nel mondo delle verdure fermentate e delle salse innovative con una selezione di eccellenza assoluta. Perfetto se ami sperimentare in cucina, se organizzi cene tematiche, se cerchi sapori autentici e ricercati, o se vuoi arricchire profondamente la tua alimentazione con fermentati vivi di altissima qualità. La scelta ideale per chi considera il cibo un’esperienza culturale e vuole scoprire come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente sulla tavola contemporanea.

Vivi Ferments: l’eccellenza italiana della fermentazione consapevole

Vivi Ferments rappresenta l’avanguardia italiana nella produzione di fermentati biologici d’eccellenza. Nato dalla passione per l’alimentazione consapevole e dalla profonda conoscenza della cultura macrobiotica, questo laboratorio artigianale combina tradizioni millenarie con ricerca e innovazione continua. La loro filosofia si fonda sulla convinzione che il cibo debba essere vivo, nutriente e ricco di energia vitale, trasformando ingredienti biologici selezionati in alimenti straordinari attraverso processi naturali. Ogni prodotto del maxi box testimonia anni di studio, sperimentazione e amore per la fermentazione spontanea, rappresentando l’eccellenza di un approccio che nutre corpo, mente e spirito.

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