Albedo TIBI (25 cl): L’illuminazione alchemica in un kefir d’acqua premium

Albedo 25 cl di TIBI racchiude l’essenza della purificazione alchemica in un formato pratico e versatile. Questo premium soft drink a base di kefir d’acqua rappresenta il momento di equilibrio e armonia nel percorso della degustazione, dove ogni sorso diventa una pausa contemplativa. Il suo colore giallognolo brillante anticipa un’esperienza sensoriale unica: profumi balsamici e freschi si intrecciano con note resinose ed erbacee in un sapore pulito e vibrante. Realizzato attraverso fermentazione naturale del kefir d’acqua e arricchito con un infuso di piante officinali biologiche accuratamente selezionate, questa bevanda viva non pastorizzata né microfiltrata ha raggiunto la stabilità fuori frigo grazie a un innovativo processo di stabilizzazione naturale. Un elisir che trasforma ogni momento in un’esperienza di purezza e contemplazione.

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Kefir d’acqua: l’arte della fermentazione che purifica e rigenera

Il kefir d’acqua rappresenta una delle più antiche bevande fermentate vegetali, completamente priva di latte e lattosio. Attraverso l’azione dei tibicos, questa bevanda si trasforma in un elisir vivente ricco di fermenti lattici benefici, offrendo un’alternativa rinfrescante e naturale alle bevande industriali.

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Albedo: il simbolo della purificazione in botaniche selezionate

Albedo nasce dall’unione di kefir d’acqua fermentato naturalmente con acqua filtrata, colture di tibicos e zucchero di barbabietola biologico che si trasforma completamente durante la fermentazione. La fase di purificazione alchemica prende vita attraverso un infuso di quattro piante officinali biologiche accuratamente selezionate: la salvia depurativa e aromatica, il lichene islandico lenitivo e riequilibrante, le gemme di pino resinose e balsamiche, e l’eucalipto rinfrescante e purificante. Una seconda fermentazione controllata accompagna il prodotto attraverso le sue trasformazioni naturali, raggiungendo un equilibrio finale che mantiene la vitalità senza compromettere la stabilità. Disponibile in confezioni da 6 o 12 bottigliette da 250ml in elegante vetro.

Un respiro di luce cristallina nel bicchiere

Albedo si presenta con un colore giallognolo brillante che richiama la chiarezza della fase alchemica che rappresenta. Al naso si rivela balsamico e fresco, con un bouquet che evoca immediatamente la purezza di una camminata nei boschi di montagna. Al palato è pulito e vibrante, dove le note resinose delle gemme di pino si fondono con l’aroma depurativo della salvia, mentre l’eucalipto porta freschezza rinfrescante e il lichene islandico aggiunge profondità riequilibrante. Ogni sorso è una pausa contemplativa, un momento di equilibrio che lascia spazio alla riflessione e alla purificazione dei sensi.

L’arte del pairing: Albedo e l’equilibrio dei sapori delicati

Albedo esprime al meglio la sua personalità quando viene servito fresco (8-10°C) e abbinato a preparazioni che ne esaltano la purezza senza sovrastarne la delicatezza. Il formato da 25 cl lo rende perfetto per degustazioni mirate e abbinamenti gastronomici raffinati.

Abbinamenti ideali:

• Tartare vegetali e carpacci di zucchine per esaltare la freschezza
• Piatti a base di erbe spontanee e verdure di stagione dove la purezza si incontra
• Risotti leggeri con agrumi o spezie balsamiche per un equilibrio aromatico
• Formaggi freschi vegetali che richiamano la fase di purificazione
• Dessert agrumati o a base di fiori per un finale contemplativo

Perfetto se cerchi purezza e illuminazione in ogni sorso

Ideale per chi desidera vivere un momento di pausa contemplativa attraverso una bevanda che rappresenta l’equilibrio e l’armonia. Perfetto se apprezzi le note balsamiche e purificanti delle piante officinali, se cerchi un’alternativa analcolica sofisticata o se vuoi esplorare i simbolismi alchemici attraverso il gusto. La scelta giusta per chi considera ogni bevanda un’opportunità di connessione con la natura e la tradizione fermentativa.

TIBI: i maestri italiani dell’alchimia fermentativa

TIBI rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di kefir d’acqua premium, pioniera nel portare questa antica bevanda fermentata nel panorama contemporaneo con un approccio alchemico unico. La loro filosofia unisce tradizione fermentativa e simbolismo alchemico, selezionando con cura ingredienti biologici di altissima qualità per creare bevande che non sono solo gustose, ma raccontano una storia di trasformazione e purificazione. Il loro impegno per la sostenibilità si riflette nell’uso esclusivo del vetro, evitando completamente la plastica.

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