Box Kimchi Collection KIMCHI POP – Tutti e quattro i kimchi artigianali in un solo box

La Box Completa di Kimchi Pop è la combo per chi non vuole scegliere — o meglio, per chi vuole avere sempre la scelta giusta a portata di mano: il Kimchi Classico, la ricetta tradizionale coreana con salsa di pesce e piccantezza calibrata; il Kimchi Vegano, certificato VeganOK, completamente plant-based con salsa di soia premium; il Kimchi Fuoco, la versione extra piccante per chi vuole sentire la Corea forte e chiara; e il Kimchi Kkakdugi, il kimchi di ravanello daikon croccante e terroso della tradizione. Quattro vasi da 500g, quattro caratteri, tutta la linea Kimchi Pop in un solo ordine. Tutti fatti a mano a Milano, con gochugaru importato direttamente dalla Corea, non pastorizzati e senza glutine, privi di coloranti, aromi e conservanti.

🥢🌱🔥 Box Kimchi Collection: Classico, Vegano, Fuoco e Kkakdugi. Tutta la linea Kimchi Pop in quattro vasi artigianali!

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Kimchi: il patrimonio fermentato della Corea del Sud arriva in Italia

Il kimchi è il piatto nazionale della Corea del Sud: una famiglia di verdure fermentate, piccanti, acide e profonde, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Questa combo raccoglie tutta la linea Kimchi Pop — classico, vegano, extra piccante e ravanello — fatta a mano in Italia con ingredienti freschi e metodi tradizionali coreani.

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Quattro kimchi, quattro caratteri: la linea completa Kimchi Pop

La combo contiene 4 vasi da 500g, uno per ogni kimchi. Il Kimchi Classico nasce da cavolo napa di origine UE (68%) con la miscela tradizionale — gochugaru dalla Corea, aglio, zenzero, salsa di pesce, ravanello daikon e cipolla — la ricetta senza scorciatoie. Il Kimchi Vegano parte dalla stessa base di cavolo napa con la stessa miscela ma con salsa di soia premium al posto della salsa di pesce — profilo umami profondo, certificato VeganOK. Il Kimchi Fuoco riprende la ricetta classica con una dose extra di gochugaru — la piccantezza che prende il comando. Il Kimchi Kkakdugi è preparato con cubetti di ravanello daikon (83%), croccanti e succosi per natura, conditi con gochugaru, aglio, zenzero e salsa di soia — texture completamente diversa, carattere deciso e terroso. Tutti e quattro realizzati a mano nel micro-laboratorio milanese di Kimchi Pop, fermentati naturalmente e non pastorizzati. Senza glutine, senza coloranti, senza aromi, senza conservanti.

Calibrato, plant-based, infuocato e croccante: tutto il kimchi in quattro vasi

Ogni kimchi della combo offre un’esperienza gustativa distinta. Il Kimchi Classico è il riferimento: cavolo napa morbido, piccantezza calibrata e umami rotondo della salsa di pesce. Il Kimchi Vegano porta la stessa croccantezza con un umami più pulito e diretto della salsa di soia — diverso ma altrettanto soddisfacente. Il Kimchi Fuoco riprende l’umami del classico con una piccantezza immediata e decisa che non lascia dubbi. Il Kimchi Kkakdugi cambia completamente registro: cubetti di ravanello daikon vivaci e croccanti anche dopo la fermentazione, con una profondità terrosa inconfondibile. Quattro kimchi che insieme raccontano tutta la varietà di questo fermentato coreano.

Ogni kimchi al suo posto: una combo per ogni palato, ogni piatto e ogni occasione

Con la Combo Completa hai sempre il kimchi giusto per tutti e per tutto:

• Kimchi Classico con bowl di riso e poke: l’abbinamento tradizionale coreano per eccellenza
• Kimchi Vegano con avocado toast e panini plant-based: la scelta per chi non mangia pesce
• Kimchi Fuoco con carni alla griglia e BBQ: il piccante intenso esalta i sapori della brace
• Kimchi Kkakdugi con zuppe e ramen: i cubetti croccanti aggiungono texture e carattere al brodo
• Tutti e quattro a tavola insieme: come in una vera tavola coreana, con una scelta per ogni ospite
• Kimchi Classico nel kimchi jjigae: la zuppa coreana tradizionale nella sua forma più autentica
• Kimchi Fuoco come topping per cheeseburger e hotdog: contrasto piccante-cremoso irresistibile
• Degustazione completa: assaggia tutti e quattro in sequenza per scoprire tutta la varietà del kimchi artigianale

Perfetto se vuoi tutta la linea Kimchi Pop — senza rinunciare a niente

Ideale per chi vuole avere sempre tutti e quattro i kimchi in frigorifero, per le tavole dove convivono vegani, onnivori e amanti del piccante, o per chi cerca il regalo definitivo per un appassionato di kimchi e cucina coreana. La Combo Completa è anche il modo migliore per capire tutta la varietà del kimchi artigianale di Kimchi Pop — stessa cura, stessa mano, quattro caratteri completamente diversi.

Kimchi Pop: una storia d’amore tra Corea e Italia, fatta a mano a Milano

Kimchi Pop nasce nel 2025 da Erin Eun-Young Kim e Mark Blackwell, coppia con radici coreane e americane che nel 2021, il giorno dopo il matrimonio, lascia New York per trasferirsi in Italia. Dopo anni trascorsi tra le valli della Valsassina, a lavorare con agricoltori locali e a imparare le tradizioni artigianali del territorio, si accorgono che manca qualcosa di essenziale sulla loro tavola italiana: un kimchi autentico, come quello che Erin preparava da bambina con sua madre. Quello che nasce come esperimento domestico diventa, dopo tre anni di ricerca e affinamento della ricetta, un progetto artigianale vero. Ogni barattolo di Kimchi Pop è fatto a mano in un micro-laboratorio a Milano, seguendo metodi tradizionali coreani con ingredienti freschi e in gran parte locali — tranne il gochugaru, importato direttamente dalla Corea per garantire autenticità. Nel 2025 Kimchi Pop è stata selezionata tra oltre 400 startup per il programma di accelerazione B4i – Bocconi for Innovation.

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