[Limited Edition] Zomba – P·Etna Tea: il lato puro del Tè Verde del Malawi, estratto a freddo

Zomba – P·Etna Tea di Selvatica Lab è il primo monovarietale in bottiglia da 37,5 cl della linea dedicata al tè come bevanda artigianale di terroir. Protagonista assoluto è il Tè Verde Zomba (Malawi), scelto per il suo profilo distintivo: acidità moderata rispetto ai classici verdi giapponesi, maggiore corpo e una complessità aromatica fatta di sfumature floreali e vegetali in perfetto equilibrio. L’estrazione è condotta a freddo per circa 20 ore in ambiente controllato, così da preservare le componenti più volatili e la pulizia del sorso. Ne nasce un tè elegante, nitido e persistente, che interpreta il verde africano in chiave contemporanea.

🌿 Edizione Limitata: micro-lotto pensato per gli amanti del tè di terroir.

🎁 Consiglio scorta: scegli il formato da 12 bottiglie per non restare senza.

P·Etna Tea: l’infuso freddo che esalta origine e finezza

Non un tè freddo qualunque, ma un cold brew artigianale che privilegia trasparenza aromatica, basso contenuto zuccherino (nessuna dolcificazione) e una beva cristallina. L’estrazione lenta enfatizza profumi e texture senza astringenza aggressiva, offrendo un’esperienza tanto rinfrescante quanto gastronomica.

Zomba – Monovarietale: estrazione a freddo, identità nel bicchiere

Zomba è un tè verde monovarietale del Malawi lavorato con infusione a freddo ~20 ore e imbottigliato nel pratico formato 37,5 cl. La tecnica mette in primo piano la parte profumata, leggera e pulita del tè, preservandone la finezza e la lunghezza di beva.

Profilo organolettico: luminoso, delicatamente floreale, di grande pulizia

• Colore: giallo paglierino tenue, limpido e brillante.
• Profumo: sfumature vegetali e floreali con accenni fruttati delicati.
• Gusto: morbido e armonico, con buona struttura e acidità moderata che sostiene la freschezza.
• Persistenza: lunga, fresca e coerente con il profilo aromatico.

Un tè che unisce finezza e profondità, perfetto per chi cerca un sorso essenziale e contemporaneo.

Servizio e Abbinamenti: precisione e versatilità

Servire a 6–8 °C per esaltarne dettaglio e nitidezza. Ideale:

• In purezza, come bevanda da meditazione e degustazione.
• Con piatti leggeri e cucina di mercato: verdure croccanti, insalate di erbe.
• Crudité di pesce e preparazioni iodate: carpacci, tartare.
• Carni bianche delicate e cotture brevi.
• Formaggi freschi e latticini a pasta morbida.

Perfetto se cerchi…

• Un cold brew di tè verde monovarietale dal taglio gastronomico.
• Una bevanda pulita, elegante e persistente, senza zuccheri aggiunti.
• Un’esperienza che valorizza origine e metodo più che l’aromatizzazione.
• Una edizione limitata pensata per la degustazione consapevole.

Selvatica Lab: il tè come terroir, alle pendici dell’Etna

Selvatica Lab firma la linea P·Etna Tea con un approccio sartoriale: selezione di origini, processi rigorosi e micro-batch che raccontano paesaggi e materie prime. Con Zomba, il tè verde del Malawi si fa voce unica, tra precisione tecnica ed espressività naturale.
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