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Kombucha La Perla (37,5 cl) – Selvatica Lab

Shop Kombucha Kombucha La Perla (37,5 cl) – Selvatica Lab

Kombucha La Perla (37,5 cl) – Selvatica Lab

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45,00 46,00

Caratteristiche: No CO₂ aggiunta, Non Pastorizzato, Rifermentato Naturalmente
Confezione: 12, 6 - bottiglie
Formato: 375 ml
Materiale: Vetro
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La Perla Kombucha di Selvatica Lab: Un’elegante sinfonia floreale dall’Etna

Il Kombucha La Perla di Selvaticalab è un’autentica poesia liquida nata alle pendici dell’Etna. Questa raffinata bevanda fermentata, prodotta in micro-batch, nasce da un pregiato tè bianco del Malawi che conferisce una delicatezza setosa al palato. Arricchita con lavanda siciliana e fiori di pisello odoroso che le donano un’affascinante colorazione violacea, La Perla è un kombucha 100% vivo, non pastorizzato e naturalmente frizzante grazie alla rifermentazione in bottiglia. Un’esperienza eterea e autentica che racchiude sentori mediterranei in un sorso elegante e vibrante, dove ogni nota floreale racconta la passione di Marco e Leonor per l’arte della fermentazione creativa.

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Kombucha: l’antico elisir fermentato che conquista con eleganza

Il kombucha è una bevanda fermentata millenaria, originaria dell’Asia orientale, ottenuta dalla fermentazione del tè grazie a una simbiosi di batteri e lieviti. Questa bevanda unisce in sé frizzantezza naturale, complessità aromatica e bassissimo contenuto di zuccheri, regalando un’esperienza di gusto sofisticata e rinfrescante.

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Kombucha La Perla: quando l’eleganza del tè bianco incontra i fiori mediterranei

La Perla nasce dall’infusione di un pregiato tè bianco non ossidato proveniente dalle piantagioni di Satemwa in Malawi, base che conferisce una rara delicatezza alla bevanda. L’aromatizzazione con lavanda siciliana e fiori di pisello odoroso crea un profilo aromatico distintamente mediterraneo e regala alla bevanda un’intrigante colorazione violacea. Prodotto in micro-batch alle pendici dell’Etna, questo kombucha premium è vivo, non pastorizzato e rifermentato naturalmente in bottiglia, senza aggiunta di CO2, in un formato da 37,5 cl che ne esalta l’unicità.

Un sorso di Sicilia in un abbraccio floreale

Al calice si presenta con un’affascinante tonalità violacea che anticipa l’esperienza sensoriale. Il profumo è etereo, con note dominanti di lavanda e sentori di macchia mediterranea che si intrecciano alla delicatezza del tè bianco. Al palato rivela un corpo leggero ma avvolgente, con un’acidità presente ma equilibrata, mai invadente. Il finale è fresco, quasi balsamico, con persistenti note floreali e un ricordo di erbe spontanee che accompagna ogni sorso. Un kombucha che va oltre il buono: fantastico!

Degustare La Perla: un viaggio sensoriale dalla Sicilia all’Oriente

La Perla esprime il suo carattere unico servita fresca (8-10°C) in un calice elegante che ne esalti l’aroma e il colore. Il suo profilo delicato e floreale la rende perfetta in molteplici occasioni:

  • Come aperitivo sofisticato e analcolico, accompagnato da formaggi freschi
  • In abbinamento a piatti leggeri a base di pesce o verdure
  • Come alternativa raffinata al vino durante un pranzo estivo
  • In mixology, come base per cocktail a bassa gradazione alcolica con gin botanico

Perfetto se cerchi un’esperienza di gusto elegante e inaspettata

Ideale per chi ama esplorare sapori raffinati e autentici, lontani dall’ordinario. La Perla è la scelta perfetta per chi apprezza le note floreali e la delicatezza, per chi desidera un momento di piacere senza compromessi sulla qualità. Un kombucha che conquisterà gli amanti del tè, gli esploratori di sapori mediterranei e chi cerca un’alternativa analcolica ma ricca di carattere.

Selvaticalab: alchimisti di fermentazioni creative alle pendici dell’Etna

Selvaticalab è il progetto creativo di Marco e Leonor, giovani e appassionati fermentatori siciliani che hanno fatto della loro passione un’arte. Alle pendici dell’Etna, questa coppia di “”agricoltori di batteri e allevatori di lieviti”” crea kombucha artigianali in micro-batch, utilizzando solo materie prime stagionali e di qualità. La loro filosofia unisce tradizione fermentativa, creatività siciliana e rispetto per i processi naturali, dando vita a bevande vive, complesse e mai banali.

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Consigli per preservare l’anima di La Perla

Conserva La Perla in frigorifero tra 2°C e 6°C, anche dopo l’apertura. Essendo un prodotto vivo e non pastorizzato, possono presentarsi naturali variazioni di gusto e aspetto tra i diversi lotti. La presenza di leggeri sedimenti sul fondo è segno di qualità e naturalezza del prodotto. Agita delicatamente prima dell’apertura. Adatto a vegani, senza glutine e naturalmente a basso contenuto di zuccheri.

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Dettagli prodotto

SKU
KOMB_SELV_38
Caratteristiche
No CO₂ aggiunta, Non Pastorizzato, Rifermentato Naturalmente
Confezione
12, 6
Formato
375 ml
Materiale
Vetro
Brand
Selvatica Lab