Box Degustazione Kombucha Selvaticalab: Un viaggio aromatico dalle pendici dell’Etna attraverso quattro fermentazioni creative

Il Box Degustazione Kombucha di Selvaticalab è un’esperienza sensoriale completa che ti permette di esplorare quattro interpretazioni artigianali dell’antica bevanda fermentata asiatica, reinterpretata in chiave siciliana. Questo cofanetto esclusivo racchiude 8 bottiglie da 37,5 cl (2 per ogni gusto) delle migliori creazioni di Marco e Leonor: l’elegante Flor con petali di peonia e frutti esotici, l’intenso Karkadè dal colore rubino e note vinose, la rinfrescante Luisella con Earl Grey e Lemon Verbena, e l’eterea La Perla con tè bianco e lavanda siciliana dal fascino violaceo. Tutte vive, non pastorizzate e naturalmente frizzanti, queste kombucha rappresentano l’eccellenza della fermentazione creativa italiana: prodotte in micro-batch alle pendici dell’Etna con rifermentazione naturale in bottiglia, senza aggiunta di CO2.

Un must try per gli esploratori del gusto o un modo straordinario per scoprire l’arte della kombucha artigianale siciliana.

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Kombucha: l’antica bevanda fermentata che conquista con eleganza

Il kombucha è una bevanda fermentata millenaria originaria dell’Asia, ottenuta dalla fermentazione di tè zuccherato grazie all’azione di una colonia simbiotica di batteri e lieviti. Questo box degustazione celebra la reinterpretazione siciliana di questa tradizione attraverso quattro creazioni uniche che spaziano dal floreale all’esotico, dal rubino intenso al violaceo etereo, offrendo un viaggio completo nel mondo delle kombucha artigianali.

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Box Degustazione Selvaticalab: quattro eccellenze vulcaniche in micro-batch siciliani

Questo box degustazione esclusivo contiene otto (o 16) kombucha da 37,5 cl (due per ogni gusto), tutte prodotte artigianalmente alle pendici dell’Etna con ingredienti stagionali di qualità. La prima è Flor, elegante blend di tè Assam e Sencha con petali di peonia e frutti esotici. La seconda è Karkadè, corposa e strutturata con tè neri e fiori di ibisco dal colore rubino. La terza è Luisella, agrumata e fresca con Earl Grey e Lemon Verbena. La quarta è La Perla, eterea e delicata con tè bianco del Malawi e lavanda siciliana. Tutte vive, non pastorizzate e rifermentate naturalmente in bottiglia per sviluppare una frizzantezza completamente naturale, senza aggiunta di CO2.

Quattro personalità fermentate per un caleidoscopio di sensazioni

Ogni kombucha del box offre un’esperienza sensoriale distintiva e coinvolgente. Flor sorprende con il suo colore ambrato e bouquet floreale che danza con note esotiche. Karkadè conquista con il rosso rubino intenso e acidità dinamica che si intreccia con la corposità del tè. Luisella incanta con freschezza agrumata del bergamotto e leggerezza eterea della verbena. La Perla affascina con tonalità violacea e profilo floreale mediterraneo del tè bianco e lavanda. Un arcobaleno di colori, profumi e sapori che permette di apprezzare la versatilità della fermentazione creativa e la maestria artigianale siciliana in ogni variante.

Quattro kombucha, infinite possibilità tra tradizione e creatività

Il Box Degustazione Selvaticalab è un tesoro fermentativo che trasforma ogni momento in un’esperienza gastronomica raffinata. Servile fresche (8-10°C) in calici eleganti per esaltarne colori e aromi:

• Organizza degustazioni guidate abbinando ogni kombucha al momento ideale: Luisella a colazione, Flor all’aperitivo, Karkadè con piatti strutturati, La Perla come digestivo
• Crea cocktail creativi mixando le diverse kombucha con gin botanici o vodka premium
• Sperimenta abbinamenti gastronomici: Flor con carpacci, Karkadè con piatti speziati, Luisella con pesce, La Perla con formaggi freschi
• Prepara aperitivi analcolici sofisticati servendo le kombucha con ghiaccio e decorazioni naturali
• Esplora la mixology creativa combinando i diversi profili per creare blend personalizzati

Perfetto se ami esplorare l’eccellenza della fermentazione artigianale

Ideale per chi desidera scoprire l’arte della kombucha attraverso un approccio siciliano e innovativo. Perfetto se cerchi un’idea regalo per amanti delle bevande sofisticate, se vuoi organizzare degustazioni a tema o semplicemente se ami esplorare sapori raffinati e autentici. La scelta giusta per chi apprezza la qualità artigianale e vuole vivere l’esperienza di prodotti vivi, ricchi di carattere e territorio, che raccontano la passione di giovani fermentatori alle pendici dell’Etna.

Selvaticalab: alchimisti di fermentazioni creative che trasformano l’Etna in sapori

Selvaticalab è il progetto di Marco e Leonor, giovani artigiani appassionati che hanno scelto la Sicilia, ai piedi dell’Etna, come laboratorio per le loro fermentazioni creative. Questo box degustazione rappresenta l’essenza della loro filosofia: essere veri e propri agricoltori di batteri, domatori di enzimi e allevatori di lieviti che uniscono ricerca, territorio e stagionalità. La loro missione va oltre la produzione: creare kombucha in micro-batch che raccontano l’identità vulcanica siciliana attraverso fermentazioni lente e naturali, senza compromessi sulla qualità, selezionando ingredienti stagionali e rispettando i tempi della natura.

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